Vad blir det till frukost idag..?
Testa denna mättande proteinrika LAXOMELETT. Enkel, snabblagad och smakar fantastiskt gott. Passar även till lunch eller en mysig söndagsbrunch..

LAXOMELETT
2 ägg
2 äggvitor
50 g strimlad kallrökt lax
0,5 dl strimalde spenatblad
+ lite salt & nymald peppar
1 apelsin

Vispa ihop äggen med salt och peppar och häll i teflonpanna. Låt stelna på svag värme. Strö på laxen strax före servering. Serveras med en pressad färsk apelsin till dryck eller klyfta upp och ät som den är.

400 kcal. Protein 37g.
Kolhydrater 20g. Fett 18g.