SOMMARMAT – lax, färskpotatis & kall örtsås…

SOMMARMAT – lax, färskpotatis & kall örtsås…

Att kunna sitta ute i solen och njuta av god mat är en så härlig känsla. Att dessutom veta att det man äter är bra för kroppen och även ger dig energi och näring är också det en bra känsla. Att jag älskar lax vet nog många redan vid det här laget och här kommer en...
Inkokt LAX med RÄKRÖRA…

Inkokt LAX med RÄKRÖRA…

Dagens lunch blev rester från gårdagens valborgsmiddag bestående av inkokt lax, kokt färskpotatis, ruccolasallad samt en smarrig räkröra gjord på kvarg. Hela måltiden har ett högt proteininnehåll med massor av omega-3. Räkröran är supergod att ha till bakad potatis,...
LAX & ris till lunch…

LAX & ris till lunch…

Dagens LUNCH på ca 465 kcal (1 portion): 100g ugnsstekt lax, toppad med 1/2 msk créme fraiche + 1 tsk senap 90 g kokt basmatiris (eller annat ris) 1 dl kvarg 0,5 dl tärnad ananas + 0,5 dl tärnad gurka Gratinera laxen i ugn toppad med créme fraiche och senap. Servera...
LUNCH favorit…

LUNCH favorit…

Personligen är jag något av en LAX FREAK och älskar lax i alla dess varianter. Idag blev det en snabbvariant. LAX och RIS fanns redan förberett i kylen så det var bara att värma och komplettera med GRÖNT.. 120g lax, 100g ris, ruccola + gurka, balsamvinäger & lite...

Den här hemsidan använder cookies. Genom att fortsätta använda sidan godkänner du vår användning av cookies.  Lär dig mer