Personligen är jag något av en LAX FREAK och älskar lax i alla dess varianter. Idag blev det en snabbvariant. LAX och RIS fanns redan förberett i kylen så det var bara att värma och komplettera med GRÖNT..
120g lax, 100g ris, ruccola + gurka, balsamvinäger & lite sweet chilisås.
Ca. 410 kcal, 31g protein, 28g kolhydrater, 18g fett.