av mimmi | jun 16, 2019 | Hälsosam kost, Recept
Att kunna sitta ute i solen och njuta av god sommarmat är en så härlig känsla. Att dessutom veta att det man äter är bra för kroppen och även ger dig energi och näring är såklart ett extra plus. Att jag älskar lax vet nog många redan vid det här laget och här kommer...
av mimmi | maj 1, 2019 | Hälsosam kost, Recept
Dagens lunch blev rester från gårdagens valborgsmiddag bestående av inkokt lax, kokt färskpotatis, ruccolasallad samt en smarrig räkröra gjord på kvarg. Hela måltiden har ett högt proteininnehåll med massor av omega-3. Räkröran är supergod att ha till bakad potatis,...
av mimmi | feb 26, 2019 | Hälsosam kost, Recept
Dagens LUNCH på ca 465 kcal (1 portion): 100g ugnsstekt lax, toppad med 1/2 msk créme fraiche + 1 tsk senap 90 g kokt basmatiris (eller annat ris) 1 dl kvarg 0,5 dl tärnad ananas + 0,5 dl tärnad gurka Gratinera laxen i ugn toppad med créme fraiche och senap. Servera...
av mimmi | dec 14, 2018 | Hälsosam kost, Recept
Personligen är jag något av en LAX FREAK och älskar lax i alla dess varianter. Idag blev det en snabbvariant. LAX och RIS fanns redan förberett i kylen så det var bara att värma och komplettera med GRÖNT.. 120g lax, 100g ris, ruccola + gurka, balsamvinäger & lite...
Senaste kommentarer