TZATZIKI – SOMMARENS GODASTE TILLBEHÖR
Alltså tzatziki, sååå gott och enkelt att göra och perfekt som tillbehör till sommarens goda måltider.
Både kalorisnålt och proteinrikt, bra för dig som vill ha koll på kalorierna eller för dig som tränar.
- Servera den till grillat tillsammans med en fräsch sallad och potatisklyftor. Funkar till kyckling, kött (både fläsk- och nötkött), lax och halloumi mm.
- Blanda den med kall kokt färskpotatis, så får du en god och annorlunda potatissallad. Gott till kassler, rostbiff eller kallrökt lax.
- Servera som dipp till grönsaker så som tex. morotsstavar, gurka, paprika, selleri mm.
- Eller varför inte som förrätt med lite gott bröd och några oliver.
TZATZIKI – RECEPT (4 pers)
200 g grekisk yoghurt (tex. från LARSA)
1 gurka
2 – 4 vitlöksklyftor
Pressad citron
Salt, nymald svartpeppar, ev. lite chiliflakes
- Skölj gurkan och riv den grovt.
- Strössla över salt runt om i gurkan. Låt stå i 5 – 10 minuter.
- Lägg gurkan i en sil och spola kallt vatten på den rivna gurkan. Pressa samtidigt ut all vätska från gurkan och låt rinna av.
- Blanda ner gurkan i yoghurten. Pressa i vitlök, citron och smaksätt med salt och peppar. Toppa ev. med lite chiliflakes.
- Servera som tillbehör till något av ovanstående förslag…
1 portion innehåller:
50 kcal. 7g protein. 5g kolhydrater. 0g fett.
Vad kommer du att servera din tzatziki till i sommar…? Dela med dig av dina bästa förslag i kommentarerna..
Mimmi
Lic. Personlig Tränare / Cert. Kostrådgivare
Today is my tomorrow. It´s up to me to shape it. To take control and seize every opportunity. The power is in the choices I make each day. I eat well. I live well. I shape me…
Behöver du hjälp att komma igång med hälsosamma kostvanor?
Beställ SHAPE UP KOSTPLAN HÄR!
SHAPE UP KOSTPLAN är en lågkaloridiet för dig med målsättning att komma i bättre form och minska i vikt eller för dig som vill minska ditt sötsug och samtidigt motiveras och inspireras till att skapa hållbara hälsosamma kostvanor. Du får en enkel mall att följa där varje måltid är balanserad och näringsriktig med en bra fördelning av protein, kolhydrater, fett och fibrer.
LÄS MER
4 ANLEDNINGAR TILL VARFÖR DU INTE LYCKAS GÅ NER I VIKT
RÄKNA UT DITT DAGLIGA KALORIBEHOV
